r e k l a m a

Kuchnie świata - Santorini

syn 18-09-2008, ostatnia aktualizacja 18-09-2008 10:08

Santorini, ul. Egipska 7, tel. 022 672 05 25, czynne codziennie w godz. 12 – 23, można płacić kartą

Głośna grecka tawerna ze znakomitym jedzeniem i muzyką na żywo. Świetna na rodzinne biesiady i kolacje z grupą przyjaciół. Zjemy tutaj doskonałą favę. To krem z grochu utarty na gładko, spoisty, beżowoperłowy, podawany z krążkami czerwonej cebuli i kawałeczkami dymki, nakrapiany grubymi kawałkami ziaren pieprzu. Do tego koszyczek pełen chlebków pita, gorących, wyjętych właśnie z pieca. Polecam podawane na ciepło maleńkie ośmiorniczki w gęstym sosie ze świeżymi liśćmi szpinaku, pomidorami, cebulą, przysypane z wierzchu białymi grudkami słonawej fety, i rożki z ciasta filo. Rumiane, ciepłe trójkąty zwinięte są z chrupiących warstw cieniuteńkiego ciasta, faszerowane fetą i szpinakiem albo krewetkami. Podawane są z dipem tzatziki na gęstym greckim jogurcie. Koniecznie spróbujcie też tutejszych kalmarów, są świetnie usmażone, delikatne, w lekkim, chrupiącym cieście. Podawane są z sosem typu alioli albo pomidorowym. Do mezedes świetnie sprawdzi się horiatiki, klasyczna wiejska sałatka z pomidorami i grubo pokrojonymi ogórkami, kawałkami fety i czarnymi oliwkami kalamata, z pływającą na dnie miseczki grecką oliwą. Pycha. Oczywiście w menu są także greckie klasyki: kleftiko – jagnięcina pieczona wraz z ziemniakami w pergaminie, mussaka – mięso w pomidorowym sosie i bakłażany zapiekane pod beszamelem (34 zł), i suvlaki, czyli jagnięce lub wieprzowe szaszłyki (38 zł).

Życie Warszawy