Warszawskie 28 dni: 24 września 1939
Obrona stolicy to historia złudzeń, załamania oraz heroizmu. Jak tamte dni przedstawiała polska prasa? Postaramy się to pokazać…
Polska Zbrojna
Komunikat dowództwa obrony Warszawy
„Nieprzyjaciel w ciągu nocy i dnia nękał Pragę ogniem artylerii. Natarcie nieprzyjaciela na Zacisze oddziały nasze odparły z łatwością. W rejonie Warszawy ogień artylerii nieprzyjacielskiej nękał Żoliborz i Marymont. Poza tym na odcinku zachodnim nieprzyjaciel zachowywał się biernie”.
Express Poranny
Podwojenie wypieku chleba
Przed impetem blitzkriegu trudno było się obronić. Lepiej radzono sobie z inną plagą wojny – głodem. Tu właśnie najlepiej widać, jak skutecznym organizatorem był Stefan Starzyński. „Miejskie zakłady aprowizacyjne przeprowadzają mobilizację środków żywności. Liczba czynnych dotychczas 48 punktów sprzedaży chleba została powiększona do 119, wypiek zaś podwojony. Otwarta na Koszykach rzeźnia dla uboju koni zaopatruje ludność w zdrowe i smaczne mięso końskie. (...) Nadto zorganizowano 13 punktów detalicznej sprzedaży masła, jaj, sera łącznie ze sprzedażą chleba i innych artykułów żywności”.
Goniec Warszawski
Jak przyrządzać potrawy z końskiego mięsaWalkę z głodem starali się uprzyjemnić dziennikarze. W „Gońcu...“ można było tego dnia znaleźć takie np. porady: „Najlepsze jest mięso końskie smażone. Na kotlety trzeba brać mielone mięso z dużą ilością cebuli. Dobry jest gulasz z duszonego mięsa z papryką. Befsztyki przygotowuje się podobnie jak z wołowego, więc trzeba mięso zbić mocno drewnianym wałkiem, skropić octem itp. Jeżeli chcemy ugotować zupę, to ze względu na specyficzny, zresztą dosyć słaby, smak słodkawy należy je przedtem obgotować (...)”.
—oprac. wl
Żadna część jak i całość utworów zawartych w dzienniku nie może być powielana i rozpowszechniana lub dalej rozpowszechniana w jakiejkolwiek formie i w
jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny lub inny albo na wszelkich polach eksploatacji) włącznie z kopiowaniem, szeroko pojętą digitalizacją,
fotokopiowaniem lub kopiowaniem, w tym także zamieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody Gremi Media SA
Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części bez zgody Gremi Media SA lub autorów z naruszeniem prawa jest zabronione
pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.